恒大娱乐场账号注册|美味鲜香的驴肉火烧,自己也可以做,吃在嘴里嘎吱脆,满满的肉香

时间:2019-12-24 20:09:51

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恒大娱乐场账号注册,驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。吃起来味道鲜美可口,很是受人们的喜爱。驴肉吃起来肉很香而且还不柴,香气四溢,酥软可口。肥而不腻的驴肉搭配上美味的火烧,滋味很是美妙,让人越吃越想吃。

这肉烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

对于一个吃货来说,这美味的驴肉火烧自然是不会错过了。营养又美味的驴肉火烧,现烤的火烧透着麦香味,趁热夹上有着“天上龙肉,地下驴肉”之称的驴肉。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

【驴肉火烧】

需要准备的食材:酱驴肉、面粉、大葱、香菜、白芝麻、盐、鸡精。

【开始制作】

第一步、先将以上食材准备好,然后需要先把买来的酱驴肉用刀切成碎末,放入干净的小盆里面,备用。吧大葱洗净后切成葱花,香菜洗净后切成香菜末,然后往香菜和葱花里面加入适量的盐和鸡精,再放入一些橄榄油搅拌均匀,腌制一下;

第二步、然后把面粉倒入小盆里面,加入适量的温水,和成面团,然后把和好的面团放置醒一会儿;接着把腌制好的香菜和葱花倒入切碎的驴肉里面,搅拌均匀,制作成驴肉火烧的肉馅;

酱驴肉,美味酱驴肉拿来做驴肉火烧再美味不过啦,酱驴肉卤味肉食品很是美味,喜欢就看看吧。

第三步、再把醒好了的面团,分成大小差不多的剂子,再擀成面饼;接着把调好的肉馅包进面饼里面,像是在包包子一样包起来,再粘连一些白芝麻;

第四步、在平底锅里面倒入适量的油烧热,放入制作好的驴肉火烧进行烙制,等到把火烧烙制到两面金黄,就好啦;

这样看着是不是很简单呢,美味的驴肉火烧就是这么的简单,难的是那酱出来的驴肉,需要很多种的调料才可以配置出来。想要吃到这样的美味解解馋,那可自己动手啦,来好好犒劳一下自己的胃。