皇冠代理网大全|味丨就凭生鱼片,这里还要旺10年!

时间:2019-12-26 16:06:27

皇冠代理网大全|味丨就凭生鱼片,这里还要旺10年!

皇冠代理网大全,作为一名资深吃货,人生就必须吃吃吃啊!然而,由于最近天气的转变,火锅,不想吃了!点菜,也有点腻了!日本料理,额~吃得太多了!!于是,在广州西关土生土长的我,想起了西华路司马街名店!多福!

多福的门面实在是愧对它的兴旺!不过没关系,来这里的人都是会吃的人,从来就不是只看环境的。

多福,在我很小的时候就已经存在了!小到大约是小学?也许它的历史还更久些……但直到我念完大学出来打拼好几年了,它依然这么兴旺!

说到这里,也许你们要问,到底兴旺到何种程度?

多福只做夜市!

多福开市最早一张桌子(来占位子的),大约是17点(夏季可能会更早些)!

多福的招牌菜10年如1日,那就是生鱼片!

这里的生鱼片有什么好?

薄,透,无血丝残留!

而且都是现点现做的,非常新鲜。

下单的时候,服务员会问你大约想要多重的鱼?正常来说,4-5斤比较普通,当然也有大的,像今晚我就吃了7斤的一条!当然,服务员也会邀请你去一同选鱼。

配料一套

自己动手捞生鱼片

椒盐骨腩+鱼皮

鱼肠焗蛋

一般来说,1斤鱼=1碟生鱼片,多少斤就有多少碟。配料挺常规,但是吃完了要加是要收费的。另外,还可以到出门到隔壁士多买一支芥末!(我严重怀疑,隔壁士多就靠这个赚了不少钱)

一条鱼的做法有很多,骨腩可以豉汁蒸,可以椒盐,都好吃!头尾可以搭配豆腐芫茜滚汤,也可以煮粥。鱼肠可以焗蛋。鱼皮可以跟骨腩一块椒盐。鱼瘦肉可以跟头尾一起滚汤或煮粥。

当然,以上东西你可以全不要!或者,要服务员帮你生上,打包回家自己做。

当然,我是不会告诉你这里还有一些主题菜式。会根据季节更改,所以请不要指望你能永远吃得上。

人均:80元

服务:★★★

地标:司马街嘉和苑

(文/安小安)

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